Selon le site de l'AATQ: "L’art-thérapie est une discipline des sciences humaines qui étend le champ de la psychothérapie en y englobant l’expression et la réflexion tant picturale que verbale. Bien qu’en art-thérapie la personne puisse aborder le même type de problèmes que dans une thérapie verbale conventionnelle, elle s’engage toutefois dans le processus thérapeutique en créant une œuvre avec le matériel d’arts plastiques tout en discutant avec le ou la thérapeute. L’équation production artistique et discussion ainsi que la manière précise par laquelle ces deux modes de communication fusionnent, dépendent de l’individu et de la situation.


Quoi qu’il en soit, toutefois, la production d’une image est primordiale en art-thérapie.

Aucun talent artistique ni habilités particulières n’est requis pour pouvoir bénéficier pleinement de l’art-thérapie. Le processus créatif comme l’œuvre produite sont considérés davantage pour leur portée thérapeutique que pour leur valeur esthétique. L’art-thérapeute joue le rôle de témoin, de guide ou de catalyseur qui va s’offrir pour assister la personne à exprimer sa créativité et à ‘’traduire‘’ son langage créatif en pistes d’exploration significatives et en prise de conscience personnelle.

Quoique la pratique de l’art-thérapie soit mieux reconnue pour sa contribution dans les milieux cliniques des établissements de santé mentale et les hôpitaux, celle-ci s’étend bien au-delà des services de santé et englobe le domaine des services sociaux, des corporations, de l’éducation, de l’interculturel, et du communautaire."   http://aatq.org/DefinitionArtTherapie

Accessible à tous et ne nécessitant aucune aptitude artistique en soi, l'art-thérapie peut être pratiquée de façon individuelle ou en groupe. L'art-thérapie permet d'exprimer de façon concrète des émotions ou des sentiments qui peuvent parfois difficilement s'exprimer par des mots. L'activité créatrice sous forme de collage, dessin, peinture,  sculpture ou autre médium, sert de tremplin au dialogue entre le client et la thérapeute. Selon l'Association des art-thérapeutes du Québec (AATQ), l'art-thérapie augmente la confiance, l'estime de soi, la concentration et les sentiments positifs.